Salade piémontaise de Jean-Pierre : recette classique et savoureuse
Il y a des recettes qui sont bien plus que des listes d’ingrédients. Ce sont des histoires, des souvenirs gravés au fond d’une assiette creuse,...
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Recette facile pour faire du beurre maison
Parfois, je ferme les yeux et je me revois, toute petite, dans la cuisine de ma grand-mère en Provence. Le soleil filtrait à travers les...
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Recette facile de guacamole maison
Je ferme les yeux et je suis transportée. Le soleil cogne doucement sur la terrasse, les cigales entament leur symphonie de l’après-midi et les amis...
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Crumble salé au chèvre et tomates séchées : entrée facile
Il y a des recettes qui vous tombent dessus comme un coup de soleil en plein mois de février. Celle-ci en fait partie. Laissez-moi vous...
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Recette facile de cake salé au jambon et aux olives
Il y a des recettes qui portent en elles le chant des cigales et la douceur d’une fin de journée d’été. Ce cake salé au...
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Huîtres gratinées au parmesan : recette gourmande et facile
Je vais te confier un secret. Chez moi, dans le Sud, l’huître est une religion. On la déguste brute, vivante, avec juste ce qu’il faut...
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Velouté de châtaignes : recette festive au pain d’épices et noisettes
Imagine-toi un soir d’hiver, emmitouflé dans une couverture douce, avec une soupe qui mijote dans la cuisine. Le velouté de châtaignes, c’est une étreinte chaleureuse...
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Recette : choux au Comté, magret de Canard et Oignon
Ces choux au comté garnis de magret de canard, de noix et de confit d’oignon, c’est mon entrée d’hiver qui fait taire la table :...
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Feuilleté de saumon par Laurent Mariotte : recette facile et gourmande
Le feuilleté de saumon par Laurent Mariotte, c’est le plat qui a l’air compliqué et qui se monte en vingt minutes. Un dos de saumon...
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Recette Tataki de saumon fumé, croûte aux herbes et caviar
Le tataki de saumon fumé, c’est un plat qui me fait instantanément voyager : le doux murmure des vagues, le parfum des herbes de Provence,...
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