Le chocolat, chez moi, c’est une affaire sérieuse. J’ai grandi avec l’odeur du gâteau du dimanche qui parfumait tout l’appartement, et je n’ai jamais cessé de chercher le fondant parfait — celui dont le cœur coule juste ce qu’il faut. Des mousses aux cookies, du moelleux express au micro-ondes jusqu’au royal des grandes occasions, chaque recette de cette collection est passée par ma cuisine.
Voici mes desserts au chocolat, classés par envie : les gâteaux qui réconfortent, les cuillères de douceur, les biscuits du goûter et les bases qui servent partout. Les proportions sont ajustables, les gestes détaillés, et les ratés déjà faits à ta place.
