Riz au lait de ma maman : recette facile et gourmande
Il y a des odeurs qui sont de véritables machines à remonter le temps. Pour moi, l’une des plus puissantes, c’est celle du riz au...
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Recette authentique de Bo Bun vietnamien
Il y a des plats qui sont plus que des plats. Ce sont des billets d’avion. Des souvenirs enroulés dans une feuille de menthe, des...
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Recette de la vraie ficelle picarde : délice garanti !
Parfois, les plus beaux voyages culinaires ne nous emmènent pas à l’autre bout du monde, mais simplement à l’autre bout de la France. Moi, la...
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Compote de pomme simple : recette facile et rapide
Il y a des odeurs qui vous ancrent directement dans un souvenir. Pour moi, celle de la compote de pommes qui mijote doucement, c’est le...
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Tarte Tatin Salée Endives Fromage Noix
Parfois, ici dans le Sud, l’hiver a des airs de trompe-l’œil. Le soleil est là, franc, presque arrogant, il découpe des ombres nettes sur les...
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Recette de sauce blanche pour kebab maison
Il y a des soirs, tu sais, où tout ce dont on rêve, c’est d’un plaisir simple, régressif, mais follement bon. La semaine dernière, après...
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Recette de lapin à la moutarde maison : secrets de préparation
Il y a des plats qui ont le goût des dimanches en famille. De ces repas qui s’étirent doucement, sous le soleil qui filtre à...
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Crème brûlée à la vanille : recette facile et gourmande
Il y a des desserts qui sont plus que des desserts. Ce sont des souvenirs en pot, des madeleines de Proust à la petite cuillère....
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Gratin de pommes de terre fondant : recette inratable pour un plat savoureux
Il y a des plats qui ont le goût des dimanches en famille, du soleil qui traverse les persiennes et de la nappe à carreaux...
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Combien de temps conserver les œufs durs une fois cuits ?
Ah, l’œuf dur ! La star de nos salades d’été, le roi du pique-nique improvisé sur une crique ensoleillée, le sauveur de nos déjeuners pressés....
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